Козье Поленце в золе (КФХ Коза Ностра)
Окончательный вес может незначительно отличаться.!!!!
Козье Поленце в золе: редкий козий сыр, плотной однородной структуры. Вкус особенный, ни на какой другой сыр не похожий.Зола – это не просто продукт горения древесины (бывает разная, у нас осиновая зола). Мы привозим специальную пищевую золу из-за границы.Если принять во внимание, что все продукты из козьего молока имеют антиаллергические свойства, то Поленце в золе ещё и очищает кишечник от шлаков по типу активированного угля, тем самым способствуя улучшению состояния и омоложению кожи.
Перед употреблением сыр нужно выдержать при комнатной температуре.Рекомендуется вкушать его в жареном виде на салате ( так он проявляет свои вкусовые качества), а так же со сладкими фруктами или с клубничным( малиновым соусом).
Рецепт приготовления жареного полена вы можете посмотреть в разделе "вкусные рецепты".
Срок годности: 25 дней
Условия хранения: +2 до +6С
Пищевая ценность на 100гр продукта: жиры-10-15г; белки-15г; углеводы-0,1г. М.Д.Ж. 45%
Состав: молоко козье цельное пастеризованное, закваска , белая сырная плесень Penicillium candidum, молокосвертывающий фермент, кальций, зола.