С чем едят сыр из козьего молока.
Сыр – это основа многих вкусных и полезных блюд. Вкус козьего сыра более насыщенный, и поэтому его можно использовать как великолепную заправку для приготовления оригинальных салатов. Самый простой и вкусный вариант салата с козьим сыром придумали итальянцы, которые по праву считаются одними из лучших кулинаров в мире. Они смешали козий сыр, рукколу, помидоры, оливковое масло и приправили это великолепие прованскими травами. Получился оригинальный салат с козьим сыром, который имеет превосходный вкус и аромат, а польза его для организма просто неоценима.
Кроме этого, сыр из козьего молока широко используется в выпечке. Он является отличной начинкой для закрытых и открытых пирогов. Достаточно смешать козий сыр с чесноком, зеленью, взять слоеное тесто и получится великолепный сытный и вкусный пирог, который с удовольствием можно подавать на праздничный стол. Интересно, что козий сыр отлично сочетается со сладким вкусом любого варенья, джема и мёдом. Порежьте кусочек сыра из козьего молока кусочками около 1 см толщиной, выложите на тарелку и полейте мёдом, получится вкусный и полезный вариант диетического завтрака.
Наши далёкие предки разводили коз и принимали этот бесценный дар природы, натуральное молоко, из которого готовили вкусный домашний козий сыр. Приятно, что постепенно лучшие традиции питания возвращаются, и сегодня технологии по производству сыра из козьего молока возрождается. Этот вкусный полезный продукт занимает на нашем столе почетное место, как основа диетического и здорового питания для всей семьи.
