Козий сыр в слоеном тесте

Очень просто можно сделать разные варианты козьего сыра в слоеном тесте на " быструю руку". Например взять свежий сыр и листики мяты. Или, козье поленце, розмарин и мед. Чтобы слоеное тесто хорошо запеклось в духовке, оно должно быть холодным. Поставьте перед запеканием ненадолго в холодильник. Обязательно смажьте тесто яйцом перед запеканием, чтобы пирожки получились равномерно коричневого цвета.